版本以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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版本以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G66505207CE87A-1 | ¥428 |
版本以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G66505207CE87A-2 | ¥2550 |
珍藏香檳
Louis Roederer Collection Brut
度數(shù):12-13%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
可愛(ài)的金黃色,密集而穩(wěn)定地流動(dòng)著微小的氣泡。
香氣
濃郁的成熟水果(野桃、威廉梨)和柑橘(檸檬、血橙)的香氣。木桶陳釀的煙熏氣息增加了香氣的清新度。接下來(lái)是白堊土的氣息,預(yù)示著酒體濃郁而有力。
口感
入口美味,展現(xiàn)出豐富而結(jié)實(shí)的質(zhì)地。給人一種非常多汁和濃郁的感覺(jué),就像咬入成熟的水果。酒體柔和,包裹著味蕾,但隨即被細(xì)膩的氣泡所減輕。悠長(zhǎng)的余味由美麗的白堊清新感所支撐。這款酒既美味豐盈,帶有微微烤香,又因令人垂涎的收尾而極為清新。煙熏氣息在美味的收尾中占據(jù)主導(dǎo)地位。
評(píng)分
暫無(wú)
酒莊
Louis Roederer Cristal - 路易王妃香檳酒莊
產(chǎn)區(qū)
Champagne - 法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
Chardonnay - 霞多麗
Pinot Meunier - 莫尼耶皮諾
圖片
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酒莊介紹
Louis Roederer Cristal - 路易王妃香檳酒莊
路易王妃香檳位于法國(guó)蘭斯城(Reims),有506英畝葡萄園,只種植霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)這兩種法定葡萄。園內(nèi)微型氣候相當(dāng)穩(wěn)定,因此不管年份如何,其香檳酒都能保持一貫水準(zhǔn)。該酒莊的歷史可以追溯到1776年,酒莊由杜布瓦 (Dubois)父子創(chuàng)建。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
路易王妃香檳建園于1776年,面積178公頃。按照香檳區(qū)的種植法定(Appellation)種植霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)兩種葡萄。
工藝流程
路易莊為特殊的,是用240個(gè)小型不銹鋼發(fā)酵桶,將不同葡萄園和地塊的葡萄分別發(fā)酵。陳年佳釀的基酒在橡木桶中培養(yǎng)保存,為香檳帶來(lái)香草香。調(diào)配時(shí)選擇10-30種不同基酒,帶酒泥成熟5-7 年。去除沉淀,點(diǎn)酒,再瓶熟6個(gè)月,后才能上市。
美酒佳釀
酒體呈現(xiàn)明亮的黃色,與淡琥珀色的細(xì)微差別,具有精細(xì)且持續(xù)柔和的氣泡,給人一種非常深刻的花香味道,帶有白色水果、花粉、柑橘的味道,能體現(xiàn)出霞多麗葡萄品種的優(yōu)雅。
葡萄品種
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Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細(xì)致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種,那種對(duì)氣候、土壤、地形嚴(yán)格要求的嬌生慣養(yǎng),造就了它的精細(xì)。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香,淡淡的色澤和輕盈的口感,很適合亞洲人的口味,與中國(guó)菜也很搭。
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗(Chardonnay,也譯作莎當(dāng)妮),屬歐亞種,原產(chǎn)自法國(guó)勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中國(guó),是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)
香檳的卓絕,離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部,是法國(guó)北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩,成為釀制香檳的葡萄品種。
特別說(shuō)明
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